Getrocknete Apfelschnitten

Früher verwahrte man Äpfel, indem man sie trocknete. Großvater zeigte mir neulich, wie man das machte. Ganz einfach:


Du brauchst: Äpfel, 1 Küchenmesser, Holzbrettchen, Backrost aus dem Ofen

Schäle einige Äpfel und entkerne sie.

Schneide die Apfelstücke in dünne Scheiben und verteile sie auf einem Backrost.

Schiebe den Rost auf die obere Schiene des Backofens. Die Apfelscheiben trocknen 3 Stunden bei 50° Grad.

Vorsicht beim Herausnehmen!