Ein Ei ohne Schale

Lege ein normales rohes Ei in ein mit Essig gefülltes Glas. Nach einer Weile bilden sich kleine Bläschen an der Schale. Ein Zeichen dafür, dass sich die Kalkschale langsam auflöst . Nach 3 bis 12 Stunden ist sie vollständig verschwunden, nur die hauchdünne Eierhaut bleibt übrig. Spüle das Ei vorsichtig unter fließendem Wasser ab und halte es vor eine Lichtquelle. Im Innern des Eies kannst du das Eigelb erkennen.

Das Ei wackelt lustig hin und her, als wenn’s aus Gummi wär’.  „Siehst du“, sagte Michael Green, „Weicheier können ganz schön stark sein!“